『 お酢パワー 』 東住吉区今川駅で腰痛・膝痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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『 お酢パワー 』 東住吉区今川駅で腰痛・膝痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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2019/06/06 『 お酢パワー 』 東住吉区今川駅で腰痛・膝痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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お酢パワー ~暑さもさっぱり乗り越えよう~


酢の3つのパワー

1.血圧を下げる
酢には血管を広げる働きがあるため、血流がよくなり血圧を下げることが期待できる。
2.カルシウムを逃さない
酢を少し加えて煮込むと鶏の骨や貝殻からカルシウムが溶け出し、より多くのカルシ
ウムを摂取できる。
3.塩分を控えめに
酢は味がしっかりしていて、味を強く感じさせる効果があるため減塩につながる。


酢の4つの活用法

1.飲む
黒酢や果実酢は酸味がやわらかいので飲みやすい。原液のままや空腹時などは胃が
荒れてしまうこともあるので避ける。
2.煮る
筋繊維を結び付けているコラーゲンを分解し肉を柔らかくする。魚の表面のたんぱ
く質が固まり煮崩れしにくくなる効果も。
3.かける
生臭さの成分が分解され臭いがやわらぐ。油を均一化する働きによってさっぱり仕
上がる。
4.漬ける
食材を長持ちさせるほか、魚を漬け込むことで骨までやわらかくすることができ、
丸ごと食べられるように。

 

 

なかやま整骨院

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