『 トマトの栄養~リコピンの上手な摂り方~ 』 東住吉区駒川中野駅で腰痛・坐骨神経痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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2019/07/08 『 トマトの栄養~リコピンの上手な摂り方~ 』 東住吉区駒川中野駅で腰痛・坐骨神経痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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トマトの栄養~リコピンの上手な摂り方~

 トマトはビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維などをバランスよく
含む野菜で、夏は汗で奪われたミネラル分も補えます。
 近年の健康ブームでリコピンといえばトマトをイメージする方も多く、ビタ
ミンEの100倍ともいわれるリコピンの抗酸化作用は、夏のだるさ、疲労を軽減し、
日焼け予防にも。また、夏の疲れた体を助けるだけでなく、血流の改善や生活習
慣病の予防など、幅広い効果が期待されています。

 では、リコピンを効率よく摂るにはどうすればよいのでしょうか。

1.油と一緒に
油に溶けやすい性質のため、オリーブオイルなどの油と一緒に食べると体内への
吸収率がアップ。

2.加熱して食べる
トマトソースやシチューなど加熱調理がおすすめ。

3.朝に摂る
吸収率がいちばん良いのは朝。手軽なトマトジュースがおすすめです。牛乳と
一緒に摂るとさらに効果的。

 食欲が落ちやすいこの季節には、“朝トマト”で夏バテ対策を。

 

 

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