『お酢パワー』東住吉区今川駅で腰痛・膝痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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『お酢パワー』東住吉区今川駅で腰痛・膝痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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2019/06/06 『お酢パワー』東住吉区今川駅で腰痛・膝痛の整体といえばなかやま整骨院の健康ニュース

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お酢パワー ～暑さもさっぱり乗り越えよう～


酢の３つのパワー

１.血圧を下げる
酢には血管を広げる働きがあるため、血流がよくなり血圧を下げることが期待できる。
２.カルシウムを逃さない
酢を少し加えて煮込むと鶏の骨や貝殻からカルシウムが溶け出し、より多くのカルシ
ウムを摂取できる。
３.塩分を控えめに
酢は味がしっかりしていて、味を強く感じさせる効果があるため減塩につながる。


酢の４つの活用法

１.飲む
黒酢や果実酢は酸味がやわらかいので飲みやすい。原液のままや空腹時などは胃が
荒れてしまうこともあるので避ける。
２.煮る
筋繊維を結び付けているコラーゲンを分解し肉を柔らかくする。魚の表面のたんぱ
く質が固まり煮崩れしにくくなる効果も。
３.かける
生臭さの成分が分解され臭いがやわらぐ。油を均一化する働きによってさっぱり仕
上がる。
４.漬ける
食材を長持ちさせるほか、魚を漬け込むことで骨までやわらかくすることができ、
丸ごと食べられるように。

なかやま整骨院

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